Gust raw vegan.
Cosul de cumparaturi
Nu aveti produse in cos

Conservare morcovi (raw)

Toamna este vremea când, precum furnica harnică, încep să mă pregătesc pentru iarnă. Si pentru că scopul acestui site este să te învăț și pe tine, uite ce-ți propun:
Morcovul uscat la deshidrator este folositor peste iarnă în orice supă, ciorbă, borș raw-vegan. Ocupă loc puțin în cămară și nu ai surpriza să se strice. Am experimentat păstrând de 4 ani legume deshidratate în cămară tocmai pentru a verifica cum rezistă. Iar surpriza a fost mare să constat că și acum gustul este intact, însă secretul stă în cum le păstrezi în cămară....

Morcovii se spală bine și se dau pe răzătoarea mare, se pun în tăvi la deshidratat până devin ca niște pietricele mici și fine.

S E C R E T

Se pun porții mici în pungi și se videază (se găsesc acum pe piață o varietate foarte mare de aparate care videază pungile) și se scrie data pe pungă. Toamna trecută am pus puțin morcov deshidratat într-o pungă care se închide cu "fermoar" și a rezistat bine până acum.
Se pastrează la rece în loc uscat!

 

Morcovi deshidratați
Morcovi deshidratați
Conservare morcovi
Conservare morcovi
Conservare morcovi pentru iarnă
Conservare morcovi pentru iarnă

"Iaurt cu fructe" sau "Actimel" raw vegan

Copiii văd reclame și cer "iaurt cu fructe". Cu puține fructe spre deloc și, desigur, zahăr și alte ingrediente care nu au ce căuta într-un iaurt! Iată alternativa raw vegană sănătoasă!
mai multe detalii
Untul de cocos

Untul de cocos

Cuburi salvatoare de unt de cocos facut acasa. Practic, în bucătăria raw-vegana, am devenit dependentă de ele, iar când ai să vezi ce ușor se face untul de cocos, nu ai să mai vrei să cumperi din magazin!
mai multe detalii
Germinarea semințelor

Germinarea semințelor

Poate că sună pompos şi te sperie chestia asta cu semințele încolţite. Dar o să te învăţ să faci totul foarte simplu şi să te bucuri de beneficiile maxime ale unui aliment germinat. Pentru persoanele cu timp puţin, cel mai repede încolţeşte quinoa,uneori şi în câteva ore.
mai multe detalii
Hidratarea în bucătăria raw vegană

Hidratarea

Hidratarea este foarte importantă în bucătăria raw vegană. Toate ingredientele "tari" se înmoaie astfel și devin numai bune de folosit, iar sămânța astfel hidratată dobândește proprietăți nutritive suplimentare.
mai multe detalii
Hidratarea, fierberea, germinarea leguminoaselor

Pregătirea leguminoaselor

Leguminoasele (fasolea, năutul, lintea) trebuie nu doar înmuiate câteva ore înainte de preparare, dar și germinate sau chiar fierte. Nicio rețetă cu leguminoase nu poate fi raw decât prin pregătirea prin germinare, altfel - doar vegană.
mai multe detalii
Portocale mici deshidratate (kumquats)

Portocale mici deshidratate (kumquats)

Am zis să le pun la deshidratat și să ornez cu ele dulciurile, pentru că sâmburii verzi-albaștrii sunt ca niște ochișori veseli și zglobii ce se uită curioși după pofticioși.
mai multe detalii
Hrișcă coaptă cu parmezan

Hrișcă coaptă cu parmezan

Ori de câte ori suntem pe fugă și avem nevoie de o gustare în geantă, sau atunci când vrem sa imbogățim nutritiv o salată, hrișca este o alegere gustoasă și sănătoasă!
mai multe detalii
Vopsitul ouălor de Paste- tradiții si secrete

Vopsitul ouălor de Paste- tradiții si secrete

De ce se vopsesc ouăle de Pasti si ce metode cât mai non-toxice avem pentru a face asta.
mai multe detalii
Fistic "prăjit"

Fistic "prăjit"

Fisticul mai este denumit si nuca fericită, datorită cojii semideschise. Poate fi folosit ca și gustare, în salate, la deserturi
mai multe detalii
Corcodușe deshidratate

Corcodușe deshidratate

Cum să profităm din plin de bogăția cenusăreselor verii și să le avem și peste iarnă
mai multe detalii
Conservare morcovi (raw)

Conservare morcovi (raw)

O modalitate inedită de a conserva morcovi pentru iarnă.
mai multe detalii
Dovleac deshidratat

Dovleac deshidratat

Dovleacul deshidratat poate fi folosit la supe creme, deserturi, smoothie-uri sau după propria imaginație. Astfel se păstreaza mult în timp, aroma este puternică și cu gust neașteptat, parcă ar fi caramelizat.
mai multe detalii
ROM cu aROMe

ROM cu aROMe

Preparați această esență de rom în casă, gustul este diferit de ceea ce se găsește pe piață și rezistă în cămară pentru mult timp.
mai multe detalii

Încă nu a scris nimeni niciun comentariu.

Adaugă un comentariu:





Întrebare de securitate:

Cat rezulta din inmultirea 2x10?


Leacuri alimentare

Hrană vindecătoare din farmacia naturii

Află mai mult »
Meniuri și provocări

Meniuri si provocări

Află mai mult »
Testimoniale

Testimoniale

Află mai mult »