Gust raw vegan.
Cosul de cumparaturi
Nu aveti produse in cos
Salată de ciuperci PLEUROTUS (Video)

Salată de ciuperci PLEUROTUS (Video)

Voturi (0):
Timp de preparare: 30 minute sau mai mult - click pentru alte rețete la fel de rapide!
Adaugă la favorite Print Friendly and PDF
Salată de ciuperci PLEUROTUS (Video) - cum se prepară?
Comentarii

Salată de ciuperci PLEUROTUS

Adusă din Bucovina, această salată din caietul bunicii era preparată cu GHEBE.  Dar cum nici nu este vremea lor, nici nu am avea cum să le aducem în Dobrogea, eu le-am înlocuit cu pleurotus și gustul este foarte bun!

Mai jos aveți filmul și rețeta:

 

Timp necesar: 30 minute

Ingrediente necesare

- 3 kg gogoșari
- 2 kg ciuperci
- 1,5 kg ceapă
- 500 ml oțet
- 500 ml ulei
- 250 g zahăr
- sare de murături
- piper boabe
- foi de dafin

Cum se face

Ciupercile și gogoșarii se toacă fideluta, ceapă-solzișori!

Ciupercile se opăresc în apă câteva minute, între timp se pun la fiert uleiul cu oțetul și mirodeniile în care se adaugă pe rând ceapă - se dă un clocot. Se adaugă gogoșarii, se dau un clocot, iar la final ciupercile răcite cu apă rece și scurse bine.

Se drege gustul de sare și se fierbe molcom. Se sterilizează clasic.

 

Leacuri alimentare

Hrană vindecătoare din farmacia naturii

Află mai mult »
Meniuri și provocări

Meniuri si provocări

Află mai mult »
Testimoniale

Testimoniale

Află mai mult »