Nucile "tigru"sunt niște tuberculi mici, rotunzi, alimente nutritive cu un conținut ridicat de amidon, grăsimi, zaharuri și proteine, bogați în minerale (fosfor și potasiu) și în vitaminele E și C. De obicei, nucile intră în categoria alimentelor cu potențial alergen, de aceea, introducerea lor în alimentația celui mic este recomandată după vârstă de 1 an. Aceste nuci, insă, par a fi excepția de la regulă. Ele pot fi introduse, cu grijă totuși,de la 8 luni. Chiar și așa, cereți înainte sfatul pediatrului și nu uitați de regulă celor 4 zile când introduceți ceva nou în alimentația copilului.
Un lapte cu un gust rafinat, apreciat de David la maxim!
Timp necesar : 15 minute plus timpul de hidratare al nucilor
Ingrediente necesare:
- o cană nuci tigru
- 2 linguri mirere opțional
- 3 căni apa plată
Cum se face:
Nucile acestea au nevoie de un timp mai îndelungat pentru hidratare, cel puțin 12 ore. După hidratare se clătesc bine și se procesează cu puțină apă în blender, apoi se completează cu restul de apă, se strecoară, se îndulcește după gust pentru că este deja ușor dulceag, are gust foarte plăcut și nu necesită îmbogățit cu alte condimente.
Poftă bună!
