Ciocolata cu Migdale pentru Mos Nicolae

Ciocolata cu MIGDALE pentru Mos Nicolae

Povestea lui Mos Nicolae m-a inspirat sa fac o ciocolata simpla dar surprinzatoare, neasteptata! Foarte fina!

Ingrediente necesare :

500 g unt de cacao

200 g cacao

200 g miere

3 linguri lecitină de soia

sare de mare

3 linguri rom cu arome

• pentru umplut bomboanele - fulgi de migdale sau migdale coapte ori deshidratate

Cum se face:

Untul de cacao se topeste pe baie de abur, cand a devenit lichid se pune mierea si se ia de pe foc.

Se amesteca pana cand este topita integral, apoi se adauga cacaua amestecand continuu. urmeaza sarea, lecitina, romul cu arome.

Se toarna in forme de silicon ori in tava tapetata cu hartie si se presara din belsug fulgi de migdale! Simplu?

Se raceste la frigider!