SUPA CREMA DIN APIO
Cum ideile bune imi vin in momente de relaxare totala, uite cum ascultand o conversatie la coafor despre o supa cu apio - am fugit repejor direct acasa si am pus de o supa incredibil de buna, dar dupa propria-mi inspiratie! Va invit la bucatarit!
Timp necesar: 30 minute
Ingrediente necesare:
o ceapa mare
un cartof
doua radacini de pastarnac
5 linguri de orez
300 g apio
ulei de masline
sare dupa gust
Cum se face:
Se pun la fiert ceapa, cartoful, pastarnacul si orezul in apa plata sau de izvor - cat sa le acopere. Cand sunt aproape fierte se adauga apio taiat bucati. Se mai lasa 10 minute.
Se blenduiesc toate ingredientele la inceput cu putina supa in care au fiert - se adauga treptat supa in functie de cat de consistenta va place.
La final se adauga sare, piper dupa gust, ulei de masline!
Se decoreaza cu apio crud, taiat cubulete mici!
