Supa crema din DOVLECEL cu Maghiran

Supa crema din DOVLECEL

Luasem dovlecei pentru chec, dar neavand inspiratie pentru o ciorba ori supa... au ajuns supa! Si una chiar buna!

Timp de preparare - 30 minute

Ingrediente

un dovlecel mare

un morcov mare

o radacina de patrunjel

un dinte de usturoi

o ceapa mare

un cartof

2 LG de orez

sare - dupa gust

pentru blenduit-unt ghee / de masa sau de cocos

un ou - optional

ulei de masline

smantana - optional

maghiran

ghimbir - optional

Cum se face

Am pus la fiert morcovul, patrunjelul, cepa, usturoiul, cartoful si orezul in foarte putina apa. Cand acestea au fost aproape fierte, am adaugat dovlecelul cat sa fie un pic aburit. Data viitoare il voi pune crud - la blenduire.

Am blenduit pana cand a devenit o spuma fina, impreuna cu toate ingredientele mentionate mai sus!