Supă din 4 ingrediente

Această supă are o aromă specială prin simplitatea ingredientelor folosite, se prepară rapid și se mănâncă urgent!

Timp necesar: 30 minute

Ingrediente necesare:

o sfeclă mică

2 cepe

500 g cartofi

un morcov mare

1,5 l apă de izvor sau mai multă

o lingură ulei obținut prin presare la rece

un fir nucșoară

sare

piper negru proaspăt râșnit

pătunjel verde

opțional -3 linguri vegeta raw
-o bucată brânză tofu

Cum se face:

Cartofii se taie cuburi și se pun la fiert la foc mic împreună cu ceapa tăiată solzi mari și morcovul rondele. Când cartofii sunt aproape fierți se pune sfecla dată pe răzătoarea mare și se mai fierbe foarte puțin.
În supa călduță se pun restul ingredientelor și se drege de sare. Repede, nu?