O rețetă marca HHI Florida pe care vă propun neapărat să o încercați! Eu am preparat-o în premieră pentru petrecerea de Crăciun din 2018 și vă spun sincer că am "păcălit" invitații.... are un gust perfect de curcan datorită condimentelor, textura este perfectă, aroma - vis de iarnă!
Timp de preparare:10 minute (plus timpul de hidratare)
Ingrediente necesare:
- 300 g miez de nucă românească
- 200 g morcov
- 100 g rădăcină de țelină
- o ceapă
- 2 linguri condimente pentru curcan
- o lingură pudră de usturoi
- 3 linguri braggs
- sare nu se foloseste in acest centru de sanatate....
Cum se face:
Morcovul și țelina tăiate cuburi se procesează în blender la viteză maximă până când sunt transformate într-o pastă fină. (sau date pe răzătoarea cea mai fină) Se pune compoziția întrun bol.
Nuca se hidratează pentru cel puțin 3h, se spală apoi în multe ape până rămâne curată. Se pune nuca în blender cu condimentele și se transformă în pastă fină. Se combină cu morcovul și țelina, cu ceapa tocată fin și se amestecă bine.
Se servește pe pâine raw, felii de legume, sau după placul inimii!
