Salată din varză de bruxelles si leurdă (Video)

Fiecare rețetă are povestea ei...

Povestea acestei salate a început printre tarabe când varza m-a ademenit și am plecat spre casă doar cu ea neștiind ce va fi... spre seară s-a format în suflet aroma și am fixat filmarea rețetei care spre dimineață era deja completă. Așa se face că am croșetat să o curăț cât și-a citit David povestea, am lăsat-o la somn în arome complete și a doua zi s-a întregit după cum urmează mai jos... 

Mai jos aveți filmul și rețeta:

Timp necesar: 25 minute

Ingrediente necesare

- 500g varză de bruxelles
- 3-4 cartofi fierți în coajă
- 2-3 leg leurdă
- Un avocado
- O legătură de pătrunjel

Pentru marinată

- O legătură de pătrunjel
- Sare grunjoasă
- 1/2 lămâie
- Piper negru

Cum se face

Am curățat varza și am tăiat-o în patru așa cum se vede și în filmare. Am turnat cu generozitate ulei de măsline, sucul de lămâie, sarea, piperul prospăt râșnit, am amestecat bine-bine și am acoperit cu o folie alimentară. Am pus frumos castronul la rece până a doua zi, însă puteau fi doar trei ore - spun asta pentru că m-am trezit peste noapte de grija lor și am verificat. A doua zi am scurs de surplusul de marinată, dar asta desigur este în funcție de cum vă place!

Cartoful fiert l-am tăiat cubulețe, avocado pasat cu furculița, verdeața tocată mărișor, amestecate toate și gata treaba!!!

Această salată a trecut din start în topul preferințelor, direct pe primul loc chiar!!!!