Ceai de hibiscus

Fir de aur, petale de flori, boboci minusculi de trandafiri în diferite culori... așa decorez eu ciocolata raw pe care o fac. Pentru că datorită ciocolatei am redescoperit aceste flori cu care îmi plăcea să mă joc în copilărie și de care mă bucuram naiv găsindu-le și pe alte meleaguri, fără să gândesc nici pentru o secundă miracolul ce zace în ele!

Ceaiul îl prepar la rece și mă joc cu aroma lui uneori.

Timp necesar: 30 minute

Ingrediente necesare:

- flori de hibiscus uscate

- apă de izvor

Opțional:
- cuișoare
- o bucățică de scorțișoară
- suc de portocale
- miere

Cum se face:

Se poate încălzi apa la 37gC dacă avem aparatura necesară, dar se face rapid și la rece punând florile la infuzat împreună cu cuișoarele și scorțișoara (dacă optăm pentru o variantă sofisticată). Când apa a prins culoare și gust practic ceaiul nostru este gata.