Marțea este ziua în care David are antrenament la tenis timp de 2 ore. Asta înseamnă efort susținut fără somn de prânz și fără alint!
Motiv pentru care trebuie să produc bombe cu energie și veselie la pachet și permanent să prepar ceva nou, să-l surprind. Pentru că vă spun un secret: rar se întâmplă să accepte să mănânce două zile la rând același fel de mâncare!
Timp necesar: 40 minute
Ingrediente necesare:
150 g curmale
100 g Poame din mere făcute de voi sau din comerț
200 g ovăz germinat
2 lingurițe scorțișoară
un fir sare
opțional - o linguriță pudră mesquite
- o linguriță pudră lucuma
Pentru decor:
fulgi de cocos / susan alb / cacao / pudră de chlorella / pudră de roșcove / amestec de semințe râșnite... sau după propria inspirație
Cum se face:
Se pune ovăzul la hidratat peste noapte în apă de izvor apoi se scurge de apă și se lasă într-o sită sau în dispozitiv special de germinat. Se spală cu apă curată cât de des posibil până în momentul când este ușor încolțit.
Gustos și bun de mâncat este deja după cele 24 de ore.
Se scurge de apă și se pune în blender împreună cu toate ingredientele, se procesează până când se adună pe cuțit și arată practic ca o pastă grunjoasă.
Se procedează în felul următor:
-Se formează bile mici cu palmele ( ies cu aproximație 30 de bile )
-Se pregătește o farfurie cu fulgii de cocos sau ce altceva folosim pentru tăvăleala bomboanelor
-Se pregătește un bol cu apă de izvor pentru umezirea palmelor
-Când sunt formate toate biluțele, se udă palmele și se umezesc pe rând câte cinci bomboane
-Repejor se tăvălesc prin fulgii de cocos și se repetă operațiunea cu restul bomboanelor.
Așa se face că David mănâncă înainte de antrenament cel puțin 5 bucăți și o căniță de lapte cald ori ciocolată caldă... suficient nu?!
