Soțul meu spune că ar mânca acest desert în fiecare zi tot restul vieții lui, fără să se plictisească niciodată, așa am ajuns în sfârșit la rețeta perfectă, zic eu!
Dacă urmați pașii corect, veți avea o budincă din tapioca delicioasă!
Timp de preparare: 15 minute
Ingrediente:
100 g de perle de tapioca
700 ml apă
o păstaie de vanilie
2-3 lingurițe de cardamon
6 cuburi de unt de cocos
miere după gust
Cum se face:
Se pune apă la fiert și, când clocotește, se pune în ploaie tapioca și se amestecă continuu la foc mediu, împreună cu păstaia de vanilie tăiată pe lung.
Când perlele devin transparente, atunci o putem considera fiartă. Se stinge focul și se lasă la răcit.
Când este călduță, se pune untul de cocos și mierea după gust, apoi aromăm cu cardamon.
Se poate consuma cu coajă de portocală conservată, în loc de dulceață.
Astăzi la micul dejun, fiul meu a vrut să-i pun ciocolată raw ruptă bucățele!
