Gust raw vegan.
Cosul de cumparaturi
Nu aveti produse in cos
Supă cremă de păstârnac

Supă cremă de păstârnac

Voturi (1):
Timp de preparare: 30 minute sau mai mult - click pentru alte rețete la fel de rapide!
Adaugă la favorite Print Friendly and PDF
Supă cremă de păstârnac - cum se prepară?
Comentarii

Pentru că îmi place aroma păstârnacului în mod special dintre toate rădăcinoasele, am început să cercetez ce pot face cu el.

Consumat crud, ras, sub formă de decoct, uleiuri, extracte din frunze şi mai ales din rădăcini, păstârnacul are acţiune benefică în colecistite, constipaţie, anorexie, dureri gastrice, atonii veziculare, enterocolite spastice, insomnii minore, nefrită, disurie, colici renale, dereglări endocrine (sindrom menstrual), reumatism, avitaminoze, obezitate, boli vasculare, infecţii, stări febrile, inapetenţă, dismenoree, febră, ateroscleroză, detoxifiere anemie şi diabet zaharat.
Supa de zarzavat în care se pune păstârnac alături de alte rădăcinoase, precum varză şi praz, este recomandată în regimurile de slăbire, datorită conţinutului mare de minerale, valorii energetice scăzute şi efectului diuretic, depurativ.

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente necesare:

- 7 rădăcini de păstârnac
- o ceapă mare
- un cartof pentru fiert
- un dinte de usturoi
- o lingură vegeta
- 3 cuburi unt cocos sau orice lapte vegetal doriți (lapte de cocos, lapte de cânepă, etc.)
- sucul de la o lămâie
- sare după gust
- un cm rădăcină ghimbir


Cum se face:

Se curăță păstârnacul și cartoful și se pun la fiert în apă rece la foc mic sau la abur. Când sunt moi, se pun în blender cu restul ingredientelor și se transformă în spumă fină lungindu-se cu lapte vegetal / supă în funcție de cât vă place de cremoasă.

PONT:
-dacă folosiți unt de cocos făcut de voi, atunci lungiți cu supa în care au fiert legumele
-dacă folosiți lapte vegetal, lungiți cu el pentru o consistență cremoasă.

Leacuri alimentare

Hrană vindecătoare din farmacia naturii

Află mai mult »
Meniuri și provocări

Meniuri si provocări

Află mai mult »
Testimoniale

Testimoniale

Află mai mult »