Când ești în pană de idei sau musafirii sunt deja la ușă și tu nu ai pregătit nimic, acesta este un aperitiv care să te salveze! Îți spun din proprie experiență căci chiar și mie mi se intamplă....așa că este simplu să ai în frigider mereu o pungă-două de rezervă...
Timp de preparare: 15 minute
Ingrediente necesare:
- o pungă de paste din alge ( vezi poză)
- un morcov
- doi ardei grași
- 5 dinți de usturoi
- 2 avocado
- 5-6 ciuperci shiitake sau orice alte ciuperci
- 2 ardei iuți
- sare neiodată (opțional sau după gust)
- 4-5 linguri ulei de măsline presat la rece
- o lămâie
- cimbru verde sau uscat
- alge wakame
Cum se face:
Am preparat în blender un sos din avocado, sare, ulei, usturoi și lămâie curățată de coajă. Apoi am tăiat pastele mărunt cu cuțitul, morcovul l-am dat pe răzătoare, legumele le-am tăiat fin.
Se amestecă toate ingredientele cu sosul de avocado și gata masa!
