Povestea acestei rețete este, pe scurt, despre soțul meu, care și-a descoperit pasiunea pentru grădinarit și așa am ajuns să avem "producție" de dovlecei! Nu am crezut că este posibil ca realmente peste noapte să crească gigantic precum în poveștile copilăriei! Ei da, pentru cei care sunt începători ca și mine în grădinărit, dovleceii cresc peste noapte...
Așa am ajuns apoi să caut variante să-i prepar - salată, paste raw, pe plită, cu usturoi și cu toate plantele aromatice luate pe rând...dar chiar și așa, dovleceii cresc prea repede! Și uite ce idee bună am avut! Perfect pentru o gustărică, perfect pentru a-i ascunde în posetă când pleci de acasă....
Timp de preparare: 5 minute plus timpul de stat în deshidrator
Cum se face:
Dovleceii se taie în felii subțiri de 3 mm, se presară cu un fir de sare și praf de busuioc (eu mai am din recolta de anul trecut, dar se găsește și de cumpărat).
Se pun în deshidrator pe hârtie și se lasă pe plasă până la uscarea completă. Nu pot să-ți spun câte ore durează pentru că depinde ce model de deshidrator ai. Dar poți face cantități mari pe care să le păstrezi apoi in pungi de hârtie.
