Gust raw vegan.
Cosul de cumparaturi
Nu aveti produse in cos
Icre din chia albă
Icre din chia albă
Icre din chia albă

Icre din chia albă (Video)

Voturi (3):
Timp de preparare: 20 de minute - click pentru alte rețete la fel de rapide!
Adaugă la favorite Print Friendly and PDF
Icre din chia albă (Video) - cum se prepară?
Comentarii

Cu mult timp înainte să fie telefoane sau internet, în zilele imperiului aztec, oamenii din triburi nu puteau comunica decât prin alergători, bărbați care alergau literalmente distanțe foarte mari de la un trib la altul. Dar cum puteau aceşti oameni să alerge zile în şir? Legenda spune că aceşti oameni se hrăneau cu chia, o plantă care face valuri în cercurile de nutriţie din cauza statutului său de superaliment. 

De ce este chia un superaliment? Pentru că are:

de 2 ori mai multe proteine decât orice alte seminţe sau cereale

de 5 ori mai mult calciu decât laptele, plus bor, care este un mineral care ajută la transferul şi fixarea calciului în oase.

de 2 ori mai mult potasiu decât în banane.

de 3 ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele, de 3 ori mai mult fier decât spanacul, de 8 ori mai multi acizi omega 3 şi omega 6 decât într-o măsură similară de somon sălbatic

Chia îşi triplează volumul atunci când este pusă într-un lichid (apă, lapte etc) devenind un produs gelatinos cu multiple întrebuinţări (fie este folosit pe post de liant în loc de ou, fie ca aliment care dă saţietate prin această particularitate a sa, şi pentru asta este foarte bine folosit ca adjuvant în diete de slăbire).

Dacă v-am convins măcar un pic, hai să vă arăt şi cum puteţi prepara această minunată chia.

Eu am preparat-o și acasă, dar și afară, pentru constănțenii curajoși care vor sa guste lucruri noi.

Mai jos ai filmulețul și rețeta.

Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente:

75 g seminţe de chia albă

1/2 sucul de la o lămâie

100 ml apă plată

sare roz de hymalaia

20 ml ulei de in

1/4 linguriţă seminţe în râşnite proaspăt în râşniţă de cafea

1/4 linguriţă târâțe de phsyllium

1/4 linguriţă turmeric

o pişcătură de piper

ceapă roşie tocată fîn

Cum se face:

Într-un bol mic se pune apa, lămâia, seminţele de chia, sarea, apoi se amestecă puţin cât să se încorporeze. Între timp pregătim celelalte ingrediente.

Când chia este "umflată" adăugăm pe rând ingredientele toate şi gata!

Turmericul îi va da culoarea, inul şi phsyllium îşi vor face treaba să digeram uşor, chia e regină...

Poftă bună și putere de alergat!

Leacuri alimentare

Hrană vindecătoare din farmacia naturii

Află mai mult »
Meniuri și provocări

Meniuri si provocări

Află mai mult »
Testimoniale

Testimoniale

Află mai mult »