Piure de mazăre cu leurdă și muștar (Video)

Iubesc mazărea dar și leurda, așa că le-am combinat într-o rețetă prea delicioasă! Ai nevoie doar de 5 minute!

Mai jos aveți filmul și rețeta:

Timp necesar: 5 minute

Ingrediente necesare

- 500g mazăre
- 2 lingurițe boabe muștar
- Un fir ulei de măsline
- Sare
- Turmeric
- Piper
- 1/2 lămâie 
- 1/2 legătură de mărar proaspăt
- O legătură LEURDĂ

Cum se face

Am folosit un mojar de piatră, dar foarte bine puteți folosi un blender simplu sau ajutându-vă doar de furculiță pentru pisarea mazărei! Povestea vine acum...

Am pus semințele de muștar în mojar și am pisat cu nădejde! Folosiți o râșniță de cafea dacă nu aveți mojar!!!

Apoi am adăugat boabele de mazăre fierte în apă cu un fir de sare!! Am pisat iar în combinație cu sucul de lămâie, sare, piper prospăt râșnit, turmeric și un fir de ulei de măsline! Când pasta a fost omogenă, am adăugat mărarul tocat și leurda! Un deliciu!!!