Sos tahini cu ardei roșu

Un sos pentru salate, humus, fasole făcăluită, vinete coapte şi orice mai vrei... O rețetă marca HHI pe care o împărtășesc și cu voi.

tahini = pastă din seminţe de susan

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente:

2 ardei roşii tocaţi grosier

o cană de seminţe de susan raw

o cană de apă 

2 dinţi de usturoi

o linguriţă de condimente pentru pizza

o lingură de suc proaspăt de lămâie

sos de soia sau alge marine opţional (pentru gust, după preferinţe)

Cum se face:

Se combină în blender toate ingredientele şi se amestecă bine la viteză mare, până devine cremos. Se condimentează după gust
Apoi se pune apa în funcţie de cum se doreşte a fi de consistentă

Ţine la frigider o săptămână.