Poți crede că sunt câțiva ani de când dau târcoale rubarbei și când mă hotărăsc să o iau cu mine, dispare... când stă cuminte pe tejghea - nu o vreau eu!!! De 3 zile o țin în apă ca pe o floare prețioasă, dar știi ce? Mâine am fete-cucuiete în vizită de lucru și pun de o limonadă cu frunze de mentă-dementă!!!
Așa povesteam înainte să mă apuc de coada rubarbei și trebuie să știți că de 7 zile am păstrat la rece limonada să testez gustul. Un deliciu!!!
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente necesare
- 4 cozi de rubarbă
- 3 lămâi
- 4 portocale
- Un buchet frunze de mentă
- Miere după gust
- 5 litri apă curată
Cum se face
Trei cozi de rubarbă le-am tăiat bucăți și le-am opărit în apă cât să le acopere, am strecurat compoziția printr-o sită fină.
O coadă de rubarbă, portocalele și lămâile le-am stors prin presare la rece.
Am lungit cu apă, îndulcit cu miere, menta pusă buchet în carafă peste compotul de rubarbă strecurat, și la rece cu ea!!!
