Am citit zilele trecute un articol despre proprietățile salviei (îl găsești AICI) și de atunci nu mai am pace! Trebuie să introduc salvia în alimentația noastră într-un mod mai hotărât, dar cum să-l fac pe David să accepte aroma puternică?!
Așa am ajuns la acești biscuți delicioși, de departe cei mai reușiti biscuiți din viața mea! La exterior rămân crocanți, iar în interior sunt ca o lavă....și se fac atât de repede!
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente necesare (pentru 14 biscuiți) :
- 150 g nucă românească (eu am preferat să folosesc nuca "prăjită")
- 12 curmale
- un fir de sare neiodată
- 1/2 linguriță praf de copt
- o lingură semințe de chia = (se râșnește chia în râșniță de cafea și se transformă în pastă cu 3 linguri apă)
- 2 linguri mari salvie uscată
Cum se face:
Se prîincălzește cuptorul la 170gC.
Între timp am pus în blender toate ingredientele și am procesat până când s-a transformat într -o pastă nu tocmai fină. Cu palmele umezite am format biscuiți potrivit de mari, i-am copt pe tava de silicon pentru 15 minute și apoi i-am lăsat la răcit 15 minute ca să se dezlipească de foaie singuri. Rezistă la frigider pentru o săptămână, iar la congelator până la o lună.
Vrei să încerci și tu rețeta?
