Astăzi am primit în dar minune de spanac verde! Nu era suficient pentru un suc verde și nici de salată parcă nu aveam poftă.. Așa că l-am preparat cu orez negru! Vis!
Timp necesar: 35 minute
Ingrediente necesare
- 500 g spanac verde curățat
- O cană orez negru
- O ceapă
- O căpățână usturoi
- 2 cuburi (linguri) unt de cocos - optional, vezi cum se face untul de cocos
- 3 linguri bulion de gogosari sau un ardei capia proaspăt, taiat mărunt sau făcut pastă în blender, vezi Bulion de gogoșari
- Ulei obținut prin presare la rece sau din care preferați
- Sare după gust
- Piper proaspăt râșnit
- Apă curată de izvor, trei căni (aceeași cană folosită pentru orez)
Cum se face
Am spălat bine orezul și l-am pus la fiert cu ceapă tocată și apă, la foc domol cu capacul pe oală. Când a fost gata fiert și apa scazută, am adăugat spanacul tocat mărunt, usturoiul tocat fin, sarea, bulionul de gogoșari și am pus capacul la loc.
În câteva minute s-a aburit, am amestecat bine și gata treaba.
Poftă bună să aveți!!!!
