URZICI cu ... maioneză din avocado (Video)

Cu o seară înainte de filmare pregăteam ultimele detalii, când îmi vine un gând teribil!!! Urzici cu maioneză!!! Ce maioneză? Cum? Și uite așa s-a născut încă o rețetă genială, căci dacă nu mă laud eu, sigur o veți face voi după ce preparați această rețetă!!!

Mai jos aveți filmul și rețeta:

Timp de preparare: 10 minute

Ingrediente necesare:

- 130g urzici proaspete

Pentru maioneză

- Un avocado
- Un fir ulei de măsline obținut prin presare la rece dacă s-ar putea...
- Sare după gust
- Piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 lămâie (suc)
- O lingură drojdie inactivă
- Câteva boabe de muștar râșnite sau o linguriță de muștar
- Un fir usturoi verde tocat fin
- 1/4 linguriță turmeric

Cum se face

Urzicile se spală bine și se curăță, se opăresc 3 minute în apă cu sare. Între timp se pasează avocado și se amestecă cu restul ingredientelor amestecându-se ca pentru o maioneză ... La final se pune usturoiul. Urzicile răcite și stoarse bine de suc, tocate mărunt se amestecă în maioneză! Gata masa!!!

Important

Cantitățile de mai sus sunt pentru un om flămând, singur la masă!!! Este prea bun să-l împarți!!!