Se spune că s-ar fi născut în Cairo în secolul XIII, iar fiecare bucătar a adăugat elemente și arome noi în funcție de zonă ori sezon!
Dulceața sfeclei se potrivește perfect cu leurda, dar merge foarte bine și cu usturoi verde!
Pentru că am senzația că dacă nu termin ordinea nu mă vor lăsa să ies afară... așa ca în copilărie, și m-am apucat să verific totul în cel mai ascuns colț al casei.
