Colivă din arpacaș germinat, varianta mai sănătoasă a surorii sale de care ne aducem toti aminte încă din copilărie, alimentul ritualic al poporului nostru.
In aceasta zi se face curatenie mare in gospodarie, iar in credinta populara in ziua Sfintilor Mucenici se incheie zilele babelor - zile capricioase ale ingemanarii iernii cu primavara, lasand loc zilele mosilor, zile calde.
Cum mi-a venit ideea de a face un blat de tort cu păstârnac?! Nimic mai simplu: din iubire pentru acest aliment care rămâne neglijat pe tarabele piețelor.