O salată de crudități și cartofi fierți cu sos de maioneză vegană, gătită în Postul Sfântului Paște la mănăstirea Crucea, alături de Maica Stareță Teodora.
Se spune că s-ar fi născut în Cairo în secolul XIII, iar fiecare bucătar a adăugat elemente și arome noi în funcție de zonă ori sezon!
Dulceața sfeclei se potrivește perfect cu leurda, dar merge foarte bine și cu usturoi verde!
Această rețetă este o minune pentru răcelile și gripele care ne afectează în anumite perioade ale anului. Am testat în familie pe mine, bărbat și copil. Face minuni dar este și delicioasă!